भारतीय कृषि सदियों से भारत की अर्थव्यवस्था का एक प्रमुख हिस्सा रही है, जो लाखों लोगों को रोजगार प्रदान करती है और देश की खाद्य सुरक्षा में योगदान देती है। वास्तव में, कृषि भारतीय अर्थव्यवस्था की रीढ़ है, जिसकी 50% से अधिक आबादी कृषि और संबद्ध गतिविधियों में लगी हुई है। यहां भारतीय कृषि के बारे में कुछ रोचक तथ्य हैं जो आप नहीं जानते होंगे।
भारतीय कृषि के बारे में रोचक तथ्य :
भारतीय कृषि का भारत में एक लंबा और समृद्ध इतिहास रहा है।
वैदिक काल के दौरान, भारतीय कृषि जीवन का और भी महत्वपूर्ण हिस्सा बन गई। वैदिक लोगों ने फसल चक्र और सिंचाई जैसी तकनीकों का विकास किया, जिससे उन्हें विभिन्न प्रकार की फसलें पैदा करने में मदद मिली।
फलों और सब्जियों :
भारत फलों और सब्जियों का एक प्रमुख उत्पादक है, जहां देश भर में कई प्रकार की फसलें उगाई जाती हैं। भारत में उत्पादित शीर्ष फलों में आम, केला, पपीता और अमरूद शामिल हैं, जबकि शीर्ष सब्जियों में आलू, प्याज, टमाटर और गोभी शामिल हैं। देश फलों और सब्जियों का एक प्रमुख निर्यातक भी है, जिसका निर्यात देश के कृषि व्यापार के महत्वपूर्ण हिस्से के लिए होता है।
गेहूं :
गेहूं भारत में सबसे महत्वपूर्ण फसलों में से एक है, और देश चीन के बाद दुनिया में गेहूं का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। फसल मुख्य रूप से देश के उत्तरी भागों में उगाई जाती है, जिसमें पंजाब, हरियाणा और उत्तर प्रदेश शीर्ष गेहूं उत्पादक राज्य हैं। भारत में खाद्य सुरक्षा के लिए गेहूं एक महत्वपूर्ण फसल है, और सरकार किसानों को उनकी उपज का उचित मूल्य सुनिश्चित करने के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य प्रदान करती है।
दालों का सबसे ज्यादा उत्पादन भारत करता है।
दालें भारत में प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं, खासकर देश की शाकाहारी आबादी के लिए। भारत 25% से अधिक वैश्विक उत्पादन के साथ दालों का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक है। भारत में उत्पादित शीर्ष दालों में छोले, मसूर और राजमा शामिल हैं। सरकार ने देश में दलहन की खेती को बढ़ावा देने के लिए “राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मिशन” और “दाल बीज हब” सहित कई पहलें शुरू की हैं।
भारतीय कृषि आजीविका का सबसे बड़ा स्रोत है।
भारतीय कृषि भारत में आजीविका का सबसे बड़ा स्रोत है, जिसकी 50% से अधिक आबादी कृषि और संबद्ध गतिविधियों में लगी हुई है। यह क्षेत्र लाखों लोगों को रोजगार प्रदान करता है, विशेषकर ग्रामीण क्षेत्रों में, और देश की खाद्य सुरक्षा में महत्वपूर्ण योगदान देता है। हालांकि, इस क्षेत्र को कम उत्पादकता, आधुनिक तकनीक की कमी और जलवायु परिवर्तन सहित कई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।
भारत में कृषि पद्धतियों की समृद्ध विविधता है।
भारत के विभिन्न क्षेत्रों में अपनी अनूठी कृषि प्रणाली है। उदाहरण के लिए, देश के उत्तरी भागों में, किसान आधुनिक सिंचाई प्रणालियों का उपयोग करके गेहूं और चावल की खेती करते हैं, जबकि देश के दक्षिणी भागों में, किसान पारंपरिक वर्षा आधारित विधियों का उपयोग करके नारियल और केले की खेती करते हैं।
विश्व मे सबसे ज्यादा दूध का उत्पादन:
भारत दुनिया के किसी भी अन्य देश की तुलना में अधिक दूध का उत्पादन करता है। डेयरी क्षेत्र देश का सबसे बड़ा ग्रामीण रोजगार प्रदाता भी है, जो 100 मिलियन से अधिक लोगों को रोजगार देता है।
कृषि भारत में सबसे बड़ा नियोक्ता है।
भारत का लगभग 50% कार्यबल कृषि में लगा हुआ है, जो इसे देश का सबसे बड़ा नियोक्ता बनाता है। सेवाओं और विनिर्माण जैसे अन्य क्षेत्रों के विकास के बावजूद, जनसंख्या के एक महत्वपूर्ण हिस्से के लिए कृषि रोजगार का प्राथमिक स्रोत बना हुआ है। हालाँकि, देश के सकल घरेलू उत्पाद में कृषि का योगदान 1950 के दशक में लगभग 50% से हाल के वर्षों में लगभग 17% तक घट रहा है।
भारत मसालों का राजा:
भारत अपने मसालों के लिए प्रसिद्ध है, और अच्छे कारण के लिए – यह दुनिया में मसालों का उत्तम उत्पादक है। भारत हल्दी, काली मिर्च, इलायची और दालचीनी सहित कई प्रकार के मसालों का उत्पादन करता है। इन मसालों का इस्तेमाल दुनिया भर में कई तरह के व्यंजनों में किया जाता है।
भारत चावल के दुनिया के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है।
चावल भारत में एक प्रमुख भोजन है, और देश चावल के दुनिया के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है। भारत बासमती सहित कई अलग-अलग प्रकार के चावल का उत्पादन करता है, जो अपनी अनूठी सुगंध और स्वाद के लिए जाना जाता है। पश्चिम बंगाल, उत्तर प्रदेश और आंध्र प्रदेश भारत के कुछ प्रमुख चावल उत्पादक राज्य हैं।
भारत में जैविक खेती तेजी से लोकप्रिय हो रही है।
भारत में जैविक खेती तेजी से लोकप्रिय हो रही है, कई किसान जैविक तरीकों को अपनाने का विकल्प चुन रहे हैं। जैविक खेती में सिंथेटिक उर्वरकों या कीटनाशकों के उपयोग के बिना फसलों को उगाने के लिए प्राकृतिक तरीकों का उपयोग करना शामिल है। यह मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और पर्यावरण पर कृषि के प्रभाव को कम करने में मदद करता है।
हरित क्रांति ने भारत में कृषि को बदल दिया।
हरित क्रांति भारत में तीव्र कृषि विकास की अवधि थी, जो 1960 के दशक में शुरू हुई थी। इस समय के दौरान, नई कृषि प्रौद्योगिकियां, जैसे कि उच्च उपज वाले बीजों की किस्मों को पेश किया गया, जिससे फसल की पैदावार बढ़ाने और खाद्य सुरक्षा में सुधार करने में मदद मिली। हरित क्रांति ने भारत में कृषि को बदल दिया और देश को खाद्य उत्पादन में आत्मनिर्भर बनाने में मदद की।
कपास की खेती के तहत भारत का सबसे बड़ा क्षेत्र है।
भारतीय कृषि में कपास की खेती के तहत दुनिया का सबसे बड़ा क्षेत्र है, जो वैश्विक कपास उत्पादन का लगभग 25% हिस्सा है।
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